Faca Profissional para Desossar com Lâmina Reta e Fio Curvo, Aprovada para Alimentos
A faca para desossar 28400313 foi projetada para oferecer precisão e resistência em trabalhos profissionais de desossa. Sua lâmina reta com fio curvo permite cortes limpos e controlados, facilitando o manuseio de carnes em cozinhas industriais ou ambientes alimentícios.
Fabricada em aço inoxidável AISI 420 Mov (1.4116), garante alta resistência à corrosão e ao desgaste, mantendo o fio duradouro mesmo com uso intenso. O cabo de polipropileno (PP) proporciona uma pegada segura e confortável, cumprindo os padrões de higiene alimentar.
Principais Características:
- Lâmina de aço inoxidável AISI 420 Mov (1.4116), resistente e durável. Ideal para tarefas precisas de desossa.
- Espessura do aço: 3 mm, proporcionando solidez sem comprometer a maniobrabilidade.
- Fio liso e curvado para cortes exatos e controlados.
- Polimento espelhado que facilita a limpeza e melhora a higiene.
- Dureza 57 HRC ±2, para manter um fio duradouro e eficaz.
- Cabo ergonômico de polipropileno (PP), leve, seguro e antiderrapante.
- Aprovada para alimentos, ideal para uso em ambientes de manipulação de alimentos.
Esta faca combina desempenho, higiene e durabilidade, sendo a ferramenta ideal para profissionais que necessitam de precisão e segurança no desossamento de carnes.